lundi 24 septembre 2012

Façon fiadone

"Façon" fiadone parce que je n'avais pas le vrai brocciu... Une recette simple (chez Marmiton) : ""Passer 500 grammes de brocciu au presse-purée, incorporer 5 oeufs (sans les battre) et 150 g de sucre puis un zeste de citron râpé. Verser dans un plat rectangulaire beurré et faire cuire à four chaud jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré. Laisser refroidir complètement, ne pas démouler et couper des parts d'environ 4 x 4 cm..."" Vraiment très simple à faire et délicieux... Peut-être sur une pâte à tarte la prochaine fois pour... [Lire la suite]
Posté par Constelacion à 08:40 - - Commentaires [10] - Permalien [#]