Articles populaires – Dans les tiroirs de Constelacion...

12 mars 2009

Florence, l'antique pharmacie de Santa Maria Novella

une pharmacie pas comme les autres... fondée en 1612, par les Dominicains. Nous sommes d'abord passées devant sans la voir car il faut pénétrer dans l'immeuble par une énorme porte cochère sans indication particulière ; sur la rue, juste une vitrine minuscule....

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12 mars 2009

Florence, des cafés, des trattorias ...

rien que du bonheur dans les trattorias : tripes à la florentine, ravioli à la poire et au fromage, gnocchi, risottI (t'as vu Armella ?) aux fruits de mer ou à... la fraise ! (si si et c'était bon !), crostini, petits pains fourrés à la crème de truffe...

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9 mars 2009

Florence, le Duomo

Monument phare de la Renaissance, le Dôme coiffe la cathédrale Santa Maria del Fiore. 153 mètres de long et 38 mètres de large : un des plus vastes édifices religieux de la chrétienté, juste après les cathédrales Saint-Pierre de Rome, Saint-Paul de Londres...

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27 février 2009

Natacha, tu es adorable !

Hier, une grosse enveloppe dans ma boîte aux lettres, en provenance de chez Natacha ... De jolis présents, juste pour le plaisir ... d'offrir et ... de faire plaisir , qui sont d'autant plus précieux qu'on ne les attendait pas et qu'ils ont demandé quelques...

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21 février 2009

vous avez dit "coupetade" ?

Il me semble que cette recette avait été donnée sur une de nos chaînes télévisées il y a fort longtemps ! Je l'avais soigneusement conservée, je ne l'ai pas faite très souvent mais elle est idéale pour utiliser les restes de pain ! C'est rustique et c'est...

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16 février 2009

Tancarville et Abbaye du Valasse

Un restaurant indiqué dans le guide Michelin nous a conduits à Tancarville et nous avons ainsi déjeuné sous le pont ! et en repartant, nous sommes passés devant le château de Tancarville, j'ignorais qu'il y avait un château à Tancarville... Le but de...

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14 février 2009

Froide mais ensoleillée,

cette journée de Saint-Valentin à Paris. Pour commencer, on a rangé la voiture tout près de là : l'église Saint-Martin, ... pour rejoindre à pied le Centre Georges Pompidou : Les vues depuis les escalators menant au musée étaient claires et magnifiques...

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15 janvier 2009

peaux de... patates !

Pourquoi cette recette me revient-elle en mémoire justement aujourd'hui ? Sans doute parce que de retour à la maison après une longue absence, placards et réfrigérateur sont vides mais qu'avec un peu de chance, il y a bien quelques pommes de terre intactes......

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17 février 2009

Chocolate corks / Bouchons au chocolat

Une recette Williams-Sonoma qui accompagnait ce moule : ""Ingrédients pour une douzaine de bouchons : 75 g de beurre [non salé !] - 90 g de chocolat amer cassé en petits morceaux - 60 g de farine - 3 cuill soupe de poudre de cacao - 1/2 cuill café de...

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28 février 2009

mes 2 lectures chouchous de ces derniers mois

Ils ont eu un grand succès, bien mérité à mon avis... "L'élégance du Hérisson" de Muriel Barbéry 4ème de couverture ""Je m'appelle Renée, j'ai cinquante-quatre ans et je suis la concierge du 7 rue de Grenelle, un immeuble bourgeois. Je suis veuve, petite,...

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3 mars 2012

Pommes au four (version salée)

De Monsieur Coffe : ""Pour utiliser des restes de camembert, de brie, de boursin ou de fromage de chèvre qui s'abandonnent sur le plateau de fromages. 4 belles pommes fermes, croquantes et acidulées restes de fromage (camembert, brie, munster ou fromage...

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6 février 2009

peaux de patates : suite !

Etonnant, n'est-ce-pas ? Je n'aurais pas imaginé donner une suite à ce petit billet du 15 janvier ! Pour un retraité isolé dans sa montagne qui a la nostalgie des plats simplissimes de son enfance, j'ai acheté le livre de Jean-Pierre Coffe, oui, celui-ci...

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31 janvier 2009

Zurich, la fin d'un petit périple de 6 jours...

Pour terminer, quelques photos de Zurich (que je ne connaissais pas), une ville très animée et un centre ville très étendu, pour autant que j'aie pu en juger ! et on a le sens du confort ici : quand on veut prendre une consommation et rester dehors sans...

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28 janvier 2009

On continue notre petite incursion en Allemagne

Après Baden-Baden, nous avons tout naturellement suivi un petit tronçon de la route badoise des vins avant de rejoindre la route des crêtes de la Forêt noire sur laquelle nous ne nous sommes pas attardés plus que de raison... mais tout de même un petit...

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9 janvier 2009

Coral Gables, Miami

L'histoire de ce quartier commence en 1911 quand Merrick herita de son pere de 1600 acres de terrain. Il revait de constuire une Venise americaine avec canaux, maisons... Les "classiques mediterraneens" se virent reproduits avec de larges boulevards (dont...

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23 décembre 2008

des spécialités de tous pays

A Miami, il est très facile de varier les plaisirs au moment des repas : de multiples et bons restaurants où on peut déguster - entre autres - de la cuisine italienne (à tout seigneur tout honneur, n'est-ce-pas Armella carissima ?), beignets de calamars...

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22 décembre 2008

Miami Beach, Ocean Drive et + (car affinités !)

La réhabilitation du quartier Art Deco a démarré lors du classement, en 1979, comme monuments historiques de quelques 2,5 km2 ...Le style Art Deco est apparu à la suite de l'Exposition Internationale des Arts Décoratifs et Industriels Modernes de Paris...

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14 décembre 2008

L'Everglades National Park

Ce parc immense (566 580 ha) couvre 1/5 de la superficie des Everglades.Les Everglades forment un vaste systeme de rivieres et de marais qui servent de deversoir au lac Okeechobee (le 2e lac d'eau douce des Etats-Unis par sa superficie : 1942 km2). La...

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6 décembre 2008

San Francisco, North Beach

Avant de devenir le quartier "italien", a partir de 1860, des industries s'etaient installees sur ce territoire gagne sur la mer [scieries, entrepots, une filature qui deviendra par la suite la chocolaterie Ghirardelli...]. De 1860 a 1880, ce sont surtout...

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9 décembre 2008

un peu en retard pour Halloween ou Thanksgiving mais de saison,

Le potiron voit sa cote de popularite grimper ces derniers temps : je vous livre une recette de gateau au potiron qui a reuni les suffrages de ceux qui l'ont goutee depuis deja quelques annees... ""pour 6 gourmands : Faire cuire a l'eau 800 g de potiron,...

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17 décembre 2008

petits emballages maison

pour un objet "mou", il me fallait une boîte... j'aurais pu la faire moi-même mais j'ai retrouvé un coffret de parfumerie et je l'ai rhabillé, un peu de papier cadeau, d'adhésif double face et voici un coffret personnalisé : qu'y a-t-il à l'intérieur...

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6 janvier 2009

Miami Beach, Lincoln Mall

C'est "la" rue commercante de Miami Beach, piétonnière, avec cinéma, cafés, restaurants, magasins (Pottery Barn, Williams Sonoma, Banana Republic, Gap, Victoria's Secrets...), une église qui n'est pas là que pour le décor, des arbres qui ont recu des...

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20 novembre 2008

zozios des îles

non, ce n'est pas un tableau de chasse mais ma petite "production" avant la fermeture des queues ! Après cette opération, les petits coquins se sont posés là : deux d'abord et puis... deux autres, mais ça s'est gâté par la suite, encore fréquentable,...

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21 novembre 2008

Back from England, 6

fudges, toffees, chocolats, confitures, pickles, brandy butter, rhum butter, miel... que sais-je encore ? de quoi passer des heures à convoiter toutes ces gourmandises... et c'est pas cool de me confisquer LE pot de rhum butter calé au fond d'une chaussure...

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6 décembre 2008

San Francisco, Filbert Steps

De North Beach, nous sommes montees a Telegraph Hill, le panorama meritait amplement l'ascension ! Et une autre decouverte nous a emerveillees : les Filbert Steps, des escaliers...

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