Petra les avait confectionnées et nous indiquait le tuto : je me suis lancée !
Le choix du tissu s'est "imposé" : du jeans pour la tenue mais je n'avais pas pensé (ce serait utile parfois) qu'il me faudrait retourner les maniques (jeans doublé de toile thermocollante tout comme les appliqués), ce fut laborieux !
Heureusement que de temps en temps, je sors (et pas que le dimanche)...
Vu et acheté à la boutique du Musée Georges Pompidou, je crois.
Tu me montres le résultat, toi là-bas ?
Une recette faite et refaite maintes fois, que je m'empresse de réaliser aujourd'hui pour en régaler fille Chérie demain soir ?
Boulettes de porc "à la chinoise"
pour 4 à 6 personnes :
500 g de filet de porc,
1 morceau de gingembre frais de 2,5 cm,
2 gousses d'ail,
1 boîte de châtaignes d'eau de 250 g, égouttées,
sel et poivre,
2 cuill à soupe de sauce de soja,
1 cuill à café de sucre en poudre,
2 cuill à soupe d'huile,
pour la sauce : 4 cuill à soupe de xérès sec,
1 cuill à soupe de sucre en poudre,
2 cuill à soupe de vinaigre.
Avec le couteau métallique du robot, hachez ensemble le porc, le gingembre, l'ail et les châtaignes d'eau, salez et poivrez. Mixez 15 à 20 secondes.
Ajoutez la sauce soja et le sucre et mixez 2 secondes.
Formez des petites boulettes.
Faites chauffer l'huile dans la sauteuse, ajoutez les boulettes et faites-les frire 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
Ajoutez les ingrédients de la sauce et remuez pendant que vous les faites réchauffer. Servez chaud.
Cette recette est issue du livret qui accompagnait mon ancien robot. Le plus long a été de trouver quel bol et quelle lame je devais installer dans le robot "actuel" ! Je doute qu'elle soit authentique mais elle est délicieuse...
Le terme « Nouvel An chinois » crée souvent des mécontentements parmi les populations d'autres pays d'Asie qui célèbrent aussi cet évènement, tels que le Viet Nam, la Malaisie, la Corée du Sud... En effet, l'attribut chinois risque de faire croire que cette fête est réservée uniquement au peuple chinois et donc indirectement semble ignorer l'existence de ces pays, ou pire, semble les assimiler à la Chine. D'autant plus que les médias occidentaux utilisent abondamment le terme Nouvel An chinois pour commenter cet évènement. Par conséquent, par respect vis-à-vis d'eux, le terme le plus approprié est probablement Nouvel An du calendrier chinois ou tout simplement Nouvel An lunaire. (Wikipédia)
Le lapin de métal blanc laisse sa place, jusqu’au 9 février 2013, au dragon d’eau, l’animal le plus vénéré de la mythologie choinoise.
L’année du dragon est considérée comme la plus propice dans le calendrier lunaire. Selon l’astrologie chinoise, un enfant né sous le signe du dragon, symbole des empereurs en Chine, ne manquera pas d’apporter le bonheur sur l’ensemble de sa famille.
Le Dragon 龙 (lóng) est idéaliste, actif, volontaire, confiant, entreprenant, scrupuleux et chanceux. Il est également versatile, agressif et déterminé.
Selon Charles Ng Cheng Hin, qui n’est pas astrologue, mais plutôt « un intellectuel imbu de la culture chinoise, un métaphysicien », annonce que « ça va barder, que ce soit au niveau économique, politique ou social », cette année, ça va barder », annonce, tout de go, Charles Ng Cheng Hin.
Charles Ng estime que cette année sera l’occasion d’une renaissance, d’un changement pour le bien.
Nous sommes en l’an 4709 dans le calendrier chinois et l’an 2012 dans le calendrier grégorien. L’année sera celle du dragon d’eau comme en 1952.
Charles Ng Cheng Hin précise que « 1952 a vu la fin de règne du roi George VI d’Angleterre, le couronnement de la reine Elizabeth II, l’introduction des bombes de destruction aux Etats-Unis, dont la bombe à hydrogène et la bombe B-52… Voilà une idée de ce que nous réservera le Dragon. »
L’année est inscrite sous le signe des grands changements.
Pour nombreux chinois, le dragon porte chance à tous. C’est l’année où il faut tenter sa chance, prendre des initiatives.
Attention aux incendies, n’oublions pas que l’animal crache du feu. L’eau devrait tempérer les excès éventuels de l’animal impulsif. (http://www.evous.fr/Annee-du-Dragon-d-Eau-ca-va-barder,1173823.html)
Je ne peux m'empêcher de contempler ces vitrines avec envie, même si je ne craque pas (trop) souvent !
Quand même quelques pains d'épices et gaufres rapportés et conservés hors de ma vue pour les partager...
Un, non 2, pains d'épices manquants : ils ont varié les petits-déjeuners de façon très agréable !
Poulette ô safran pond des oeufs qui connaissent un franc succès ; j'avais adopté ses porte-clés petits légumes, j'ai craqué sur ses broches chaussettes.
Difficile de dire quelle est ma préférée !
Des bateaux, des canaux, des canards...
Et puis, Stavoren, en Frise, une des 11 villes qui participent à une, à LA, course de patineurs (Elfstedentocht) sur environ 200 km de canaux. Pour que la course ait lieu, la couche de glace doit atteindre au moins 15 cm d'épaisseur sur toute la longueur du parcours (départ et arrivée à Leeuwarden).
et une photo qui n'a rien à voir mais que j'aime,
et enfin Leeuwarden, la capitale de la Frise,
Difficile de voir à quel point cette tour penche ! Si j'ai bien compris les explications du guide vert, il a quand même fallu attendre de l'avoir construite presque entièrement pour se rendre compte qu'il y avait quelques problèmes d'instabilité du sol...
Leeuwarden est la ville natale de Mata Hari.
et pour finir, de la pure récup' :
Montons encore un peu vers le nord :
Zwolle : il ne subsiste de son enceinte du 15ème siècle (consolidée au 16ème siècle) que quelques vestiges comme, au Nord, une partie des murailles médiévales et, au Sud, la Sassenpoort (Porte des Saxons).
Kampen connut une grande prospérité grâce à l'industrie du tabac : les 2 premières manufactures s'y installèrent en 1813, suivies par un important producteur de tabac en 1826 et en 1880, près de 40% de la population active travaillait à la confection des cigares. Au cours de cet âge d'or, les 1400 fabricants de cigares de Kampen produisaient 1,5 million de cigares par semaine. La crise économique des années 1930, la 2nde Guerre Mondiale et la popularité croissante des cigarettes mit fin à cet âge d'or.
(infos du Guide Vert)
Quelques jolies maisons du village lacustre de Giethoorn
Blokzijl, jadis port prospère sur le Zuidersee, les quais sont bordés de maisons du 17ème siècle. Nous voulions y dormir mais un hôtel fermé, l'autre complet...
C'est ce que disent les tour-operators, non ?
Une envie soudaine, très soudaine même, de bougeotte et hop direction la Hollande ! La Belgique traversée sans même un stop (un peu "rancuniers" quand même...) et le premier soir, nous dormions à Breda.
Le lendemain, visites de GOUDA :
Pas acheté de fromage mais des gaufres, si !
Juste quelques "infos" : L'église Saint-Jean, la plus longue église du pays avec ses 123 m, ne compte pas moins de 71 vitraux, des 16ème et 17ème siècles. L'Hôtel de ville construit entre 1448 et 1450 est l'un des plus anciens hôtels de ville des Pays-Bas. Le "Poids public" (1668) est classé monument national.
SCHOONHOVEN
Le marché en plein air touchait à sa fin ; nous y avons fait un rapide petit tour avant d'aller déjeuner d'une soupe réconfortante (erwtensoep, t'as vu Petra ? je parle néerlandais !) dans un café douillet, il faisait froid et humide !
"Je maintiendrai", la devise nationale du Royaume des Pays-Bas (Guillaume Ier d'Orange-Nassau la compléta ainsi à la fin de sa vie : Je maintiendrai l'honneur, la foy, la loi de Dieu, du Roy, de mes amis et moy)
Un court passage à UTRECHT
avant de rejoindre l'étape du soir, AMERSFOORT, une jolie découverte en nocturne !
"Au XVIIIe siècle, la ville fit sa fortune sur la culture du tabac avant d'entrer en déclin à partir de 1800 ; déclin qui ne s'interrompit qu'avec l'arrivée du chemin de fer en 1863, et l'implantation d'une grande caserne avec de nombreux régiments d'infanterie et de cavalerie " (Wikipédia). Nous avons passé d'ailleurs passé la nuit au Logies Tabaksplant.
Après ces 2 boîtes-ci,
j'ai terminé ces 2 boîtes-là :
L'une d'elles a été remplie de caramels qui devraient faire plaisir à des becs sucrés japonais... Les autres seront garnies pareillement pour être offertes.
"Tout ce que je sais de Vera Candida" - Véronique Ovaldé
Je ne connaissais pas cette romancière et la lecture de ce livre m'a fait penser à la littérature sud-américaine, enfin ce que j'en ai lu !
Entre fiction, rêve et réalité, un peu rocambolesque, une ambiance et une couleur particulières qui m'ont bien plu.
"Mon voisin" - Milena Agus
Mini-roman, nouvelle ? la fin m'a un peu laissée sur ma faim (justement !), on ne reste pas indifférent et on peut imaginer la suite qu'on souhaite bien sûr !
"La couleur des sentiments" - Kathryn Stockett
J'attendais la parution de ce roman en livre de poche mais le film est sorti et je suis allée le voir sans avoir lu le livre... Ma Môman l'avait acheté et me l'a prêté ... je dois dire que ça ne m'a pas gênée du tout d'avoir vu le film auparavant. Plus "compte rendu" que roman pour moi (avec 3 narratrices) mais vraiment on accroche ! Des "détails" qui ne figurent pas dans le film m'ont paru essentiels.
"L'alchimiste" - Paulo Coelho
Encore un ouvrage que je n'avais pas lu malgré son succès à sa parution... Une lecture sympa mais dont j'attendais sans doute davantage. Conte philosophique certes mais "concret" au point que la fin m'a semblé un peu "décalée" par rapport au ton du récit ...
