Gelée de cidre

Avec ce joli temps printanier qui me fait rester à l'intérieur, je me mets à jour des petits essais de ci, de ça, toujours repoussés au lendemain (pour le moins).

Hier après-midi, c'était confection de quelques pots de gelée de cidre : ils seront toujours prêts pour un goûter ou dîner de crêpes.

J'avais vu la recette sur le blog de Dame Ipanama (45 cl de cidre brut et 500 g de sucre spécial gelée, 5 minutes de cuisson) et je l'ai retrouvée sur le blog des trois tabliers (même pourcentage de sucre à quelques grammes près et même temps de cuisson). La lichette de calvados suggérée sur Marmiton, ce sera pour une autre fois, faut pas exagérer non plus ! 

Je ne suis pas d'une grande patience et j'ai tendance à vouloir faire 2 choses à la fois, j'avais donc peur que le contenu de la casserole passe par-dessus bord et non, cette gelée est bien élevée, elle ne m'a pas joué de vilain tour, youpi !

Je ne pense pas en rester là et la prochaine fois, ce sera gelée de vin rouge, de vin épicé, de ??? Je vous tiens au courant !

Comments

[eunomia]

Il faudra que j'essaye ta recette !!!

[isaouvrages]

quelle jolie couleur !! j'adore !!! pour le goût.....je ne connais pas, j'attends donc ton avis !!!

[armellarose]

Ben ça alors ce n' est pas banal !!! enfin comme tout ce que tu entreprends d' une manière générale, et en particulier en matière de tes expériences culinaires...

Idem pour la genée de pinard !!! décidément tu m' étonneras toujouuuurs !!!

bacioniiiiiiiiii armella

[nelpertus]

et en plus elle a une jolie couleur

bises

[celle qui reve]

Elle a l'air sympa cette petite gelée et d'une couleur qui égaie. Pour la Chandeleur ça sera parfait ! C'est bientôt non ? Bonne idée, le gelée de vin aux épices pour les goûters de Noël. Dépêche-toi avec le temps qu'il fait chez vous, Noël c'est demain !!! Et n'oublie pas les jolies étiquettes et les dessus de couvercles en tissu ;) Bon, je sors et je me tais ;)